Goût amer dans la bouche : quelles en sont les causes ?

Est-ce normal d’avoir un goût amer dans la bouche ?

Avoir un goût amer dans la bouche peut être passager et donc “normal”. En effet, un simple brossage de dents peut permettre de se débarrasser de cette désagréable sensation. Parfois, elle dure quelques jours ou plusieurs semaines. Alors, il est probable que ce goût amer soit symptomatique d’une dysgueusie.

Avant tout, il est important de faire la distinction entre les différentes altération du sens du goût :

• Quand le goût diminue, on parle d’hypogueusie.
• Quand il y a perte totale du goût, on parle d’agueusie.
• Quand le sens du goût est perturbé, c’est une dysgueusie.

La dysgueusie peut se caractériser par :

• Une sensation de goûts désagréables et inhabituels : goût amer ou métallique
• Une impression de bouche sèche
• Un changement de préférences gustatives (certains aliments ont un goût qui paraît modifié)
• Des saveurs fantômes

Lorsqu’elle n’est pas traitée, la dysgueusie peut générer des troubles et des gênes importants au quotidien. Les difficultés à se nourrir et la perte d’appétit en général vont engendrer d’autres problèmes de santé et affecter le moral de ceux qui en souffrent. Alors si vous présentez un des signes décrits plus hauts, il est important de consulter un spécialiste. Un professionnel de la santé bucco-dentaire peut vous proposer des soins et des traitements adaptés et efficaces.

Quelles peuvent être les causes d’une dysgueusie ?

La sensation d’amertume dans la bouche est généralement liée à l’ingestion d’un aliment amer. S’il s’agit d’une dysgueusie, plusieurs causes sont possibles :

• Une mauvaise hygiène dentaire ou une gingivite
• Une bouche sèche (manque de salive)
• Une infection : de la langue, de type angine à streptocoques, à levures de la bouche, respiratoire ou virale (rhume, sinusite)…
• Des variations hormonales importantes
• Une perturbation de l’odorat
• La consommation de tabac, la prise de certains médicaments ou la prise de compléments alimentaires
• Certains cancers et leurs traitements (chimiothérapie, radiothérapie)
• Des troubles digestifs
• La présence de diabète
• Fuite du plombage ou d’une couronne

Que faire si j’ai un goût amer dans la bouche ?

Selon la cause, il existe différents soins et traitements.

Les traitements dépendent bien sûr de la cause du goût amer en bouche. Plusieurs étapes restent cependant essentielles.

Maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire

Il est tout d’abord conseillé, dans la mesure du possible, d’arrêter la consommation de tabac et d’alcool ou d’éventuels médicaments en cause. Les capteurs sensoriels sont perturbés. Aussi, un brossage de dents méthodique et régulier est impératif pour préserver la santé de la cavité buccale. Un fil dentaire et un bain de bouche sont recommandés pour nettoyer correctement l’ensemble de la plaque. Il est aussi possible de prêter attention à la manière de manger et à l’alimentation (éviter la consommation de boissons ou d’aliments acides, boire assez d’eau).

Consulter un spécialiste bucco-dentaire

Votre chirurgien-dentiste sera à même de diagnostiquer un problème dentaire qui cause une dysgueusie. Alors, s’il s’agit d’une pathologie des muqueuses ou de la gencive, il pourra traiter efficacement la pathologie. Il peut aussi remplacer d’éventuels plombages ou couronnes qui seraient à l’origine de la sensation de goût amer dans la bouche et vous suggérer des médicaments pour faciliter la production de salive.

Consulter un nutritionniste

En dernier recours et dans le cas d’une dysgueusie grave (trouble de l’alimentation), un nutritionniste pourra vous accompagner dans la démarche de retrouver le goût réel de tous les aliments.